Herzlich Willkommen

Wie alles begann...

Als mir der Beruf in die Wiege gelegt wurde habe ich 2005 eine Ausbildung zum Fleischer gemacht. In meinem Lehrbetrieb haben wir die ersten Wildspezialitäten hergestellt und immer mehr Produkte ausprobiert.

2012 habe ich zu einem Wildverarbeitungsbetrieb gewechselt den ich 5 Jahre aufgebaut und als Betriebsleiter geführt habe.

2018 entschloss ich mich, zu Hause meinen eigenen Wildverarbeitungsbetrieb die Wildwerkstatt Gosbach zu bauen. Nach dem ich die Genehmigungen erhalten habe wurden die Räume umgebaut.

Im Februar 2020 wurde ein Antrag auf die EU - Zulassung gestellt und mit Erfolg genehmigt.

Seit März 2020 biete ich Wildankauf, Wildverkauf, Dienstleistungen, Grillveranstaltungen, Zerlege- und Verarbeitungskurse an.

"Frühlingszeit ist Osterzeit"

Im Wildlädle

So langsam aber sicher steht Ostern vor der Tür und was darf da nicht fehlen?

unsere Wildmaultaschen:

Wildmaultaschen nach Oma´s Rezept

100g 2,48€

Bestellungen nehmen wir bis zum 25.03.24 per Mail oder telefonisch unter 0176-61362746

Abholung wäre dann am Donnerstag 28.03.24

Dieses Jahr bieten wir auch kleine Geschenkkörbe/Osternester ab 20€ ganz nach Ihren Wünsche an. Bei fragen einfach melden.

Natürlich bekommt Ihr in der Zeit trotzdem Wildfleisch bei uns im Lädle, wie auch unsere leckere Wildspezialitäten wie Salami, Würstchen, Schinken ......